Una mini guida esclusiva per gli appuntamenti culinari imperdibili dell’estate

Lo chef di “Cuochi e Fiamme” Simone Rugiati e Booking.com, ci guidano alla scoperta di nuove destinazioni e nuovi sapori attraverso tre sagre e tre ricette:

“Sagra del mirtillo e delle eccellenze moncrivellesi”  – Moncrivello, 22/24 Giugno 2018

Lo chef Simone Rugiati propone una Bavarese ai mirtilli su frolla e gelato al fiordilatte e menta:  «Antiossidante, antinfiammatorio e gustosissimo. Con le sue innumerevoli proprietà il mirtillo stuzzica sempre la mia curiosità e la mia fantasia, lasciando spazio a innumerevoli ricette salutari e appetitose…In Piemonte ho trovato spazi verdi, natura e una festa per dare il via all’estate all’insegna della salute, del colore e delle eccellenze che caratterizzano il territorio. Niente di meglio per un weekend in famiglia e tra amici. Moncrivello e la sua sagra del mirtillo mi hanno conquistato!» (S.R.)

Struttura consigliata da Booking.com per alloggiare a Moncrivello: Castello di Moncrivello http://www.booking.com/Share-gWYFLF

“Festival del peperoncino” – Diamante, 5/9 Settembre 2018

La ricetta dello chef è un Gazpacho piccante di pomodori, crumble di pane al peperoncino, cialda di pane, pomodori crudi e basilico: «Rosso, piccante, a volte fa addirittura ansimare. Vi chiedete di cosa sto parlando? Del peperoncino, ma è ovvio! In questo piatto, il suo carattere così prorompente trova l’abbraccio del pomodoro che, con la sua acidità e dolcezza ne smussa gli angoli, permettendogli di esprimersi al meglio.” (S.R.)

Struttura consigliata da Booking.com per alloggiare a Diamante: B&B Diamante Raro http://www.booking.com/Share-A0Z74Z

”Sagra della bottarga” Cabras, 18/19Agosto2018

«Bottarga, autentica delizia della tavola sarda, balli e musica; questi sono solo alcuni degli ingredienti del mio piatto preferito, la Sardegna! L’inconfondibile fragranza dell’asparago selvatico trova nella bottarga un aroma salino capace di esaltarne ogni sfumatura…Acque cristalline, spiagge sconfinate le cui dune di sabbia arrivano tra le case coprendone i giardini e cieli tersi. E’ agosto, abbiamo la sabbia bianca tra i piedi e il sole in faccia, mi viene voglia di bottarga!». (S.R.)

Struttura consigliata da Booking.com per alloggiare a Cabras: Aquae Sinis Albergo Diffuso http://www.booking.com/Share-n3R0zZ

Se sei un vero “foodie adventures” non perderti questi appuntamenti!!!