Il Bar Guida, storico punto di riferimento della movida partenopea, riapre al pubblico con una nuova veste, frutto di una gestione rinnovata che promette di riportare freschezza e qualità al cuore di Chiaia, in via dei Mille 46. La riapertura, prevista per il 16 gennaio 2026, segna un nuovo capitolo per questo locale, da sempre simbolo della tradizione ma anche capace di rinnovarsi in base alle nuove esigenze di un pubblico locale e internazionale.
L’offerta, pensata per coprire ogni momento della giornata, spazia dalla colazione al pranzo, passando per l’aperitivo fino ad arrivare al pre-serata, in un locale che si propone come punto di riferimento non solo per i napoletani ma anche per i turisti e i professionisti della zona. La nuova gestione punta sulla qualità, selezionando con cura produttori locali e garantendo un’attenzione particolare alla materia prima e all’esperienza del cliente. Il tutto, in un ambiente che vuole unire il cuore di Napoli con un respiro internazionale.
L’offerta gastronomica del Bar Guida si distingue per una proposta variegata e attenta alle diverse esigenze alimentari. La colazione, che rappresenta uno dei momenti clou della giornata, prevede una selezione di caffè Toraldo Origini, cornetti farciti, torte senza glutine e centrifughe, ma anche piatti più sostanziosi e salutari come avocado toast, uova e smoothie, pensati per soddisfare anche i gusti vegani e proteici. In collaborazione con l’Antica Frutteria, le fresche spremute e la frutta sono sempre disponibili, anche in versione da asporto.
Anche l’ora del pranzo si arricchisce di sapori e ingredienti ricercati. Il menu, curato dallo chef Mauro Buonanno, propone piatti della tradizione napoletana come la genovese, gli gnocchi e il sartù, accanto a piatti più innovativi come il gnocco nel coccio allo scarpariello, hamburger, arrosticini abruzzesi e il filetto di salmone. Non mancano le opzioni per i più golosi, con dolci tipici come la Babbaiola di Marechiaro.
Il bar offre anche una drink list che spazia dai classici cocktail a proposte più moderne, con un focus su drink low alcol e cocktail analcolici. Non solo, la selezione di birre e bevande è pensata per accompagnare ogni momento della giornata, offrendo alternative anche per chi cerca opzioni alcol-free.
Tra i servizi, il Bar Guida si distingue per la possibilità di ordinare da asporto e usufruire di un innovativo packaging che consente di ricevere i piatti appena preparati, mantenendo intatta la freschezza. Inoltre, la struttura propone un servizio di catering per boutique e eventi privati, con la possibilità di creare formule personalizzate. In previsione, anche la creazione di un rooftop, che renderà ancora più piacevole la visita estiva.
Con questa riapertura, il Bar Guida si propone non solo come un luogo storico ma come un ambiente che si rinnova, restando fedele alla sua tradizione ma proiettato verso i nuovi trend dell’ospitalità. Sotto la guida di Giorgia e Alessio Piantedosi, la squadra punta a offrire un servizio moderno, attento e di qualità, che sa rispondere alle necessità di una clientela variegata e cosmopolita, senza dimenticare mai il legame con la cultura e la gastronomia napoletana.
Per informazioni: Tel. 081 17832873 – 393 2670838 Email: barguidanapoli@gmail.com
