In occasione della Giornata Internazionale della Celiachia, Serenissima Ristorazione ha rinnovato il proprio impegno per l’inclusione alimentare e la sensibilizzazione, con menù gluten free in 35 scuole della regione.
Giornata Internazionale della Celiachia: Serenissima Ristorazione porta il gluten free in 35 scuole del Veneto
Serenissima Ristorazione si conferma in prima linea nella promozione dell’inclusione alimentare con un’iniziativa concreta in occasione della Giornata Internazionale della Celiachia, che viene celebrata ogni anno il 16 maggio. L’azienda, leader nazionale nel settore della ristorazione collettiva, ha distribuito quasi 4mila pasti completamente senza glutine in 35 scuole del Veneto, tra infanzia, primaria e secondaria di primo grado. L’iniziativa si inserisce nel progetto nazionale “Tutti a tavola, tutti insieme” promosso da AIC – Associazione Italiana Celiachia, con l’obiettivo di creare un momento di condivisione tra tutti gli alunni, celiaci e non, abbattendo le barriere alimentari per un giorno. I pasti – completi di primo, secondo con contorno di verdure e frutta – sono stati ideati e supervisionati dal team di dietisti di Serenissima Ristorazione, nel rispetto di rigorosi standard di sicurezza e qualità. La distribuzione ha coinvolto 30 istituti della provincia di Treviso e cinque scuole del vicentino.
Serenissima Ristorazione: “Garantire pasti sicuri e inclusivi è una nostra responsabilità quotidiana”
“Nel ventesimo anniversario della legge che ha sancito il diritto dei celiaci al pasto senza glutine nelle mense pubbliche, crediamo sia fondamentale continuare a sostenere attivamente questa causa – ha fatto sapere Maria Leida Putin, responsabile dell’Area Tecnica di Serenissima Ristorazione – Il nostro team lavora ogni giorno per garantire qualità e sicurezza, grazie anche alla nostra linea certificata di produzione senza glutine presso lo stabilimento di Boara Pisani”. Nel solo Veneto, la celiachia coinvolge oltre 18mila persone e il ruolo delle mense scolastiche nella sensibilizzazione e nell’inclusione diventa quindi cruciale. Grazie a questa iniziativa, Serenissima Ristorazione ribadisce il proprio ruolo sociale, valorizzando un modello di ristorazione scolastica attenta, equa e responsabile.
